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Schlagwort: Slow Food

NEUESTE STORY Bikepacking für Genießer: Kochen mit Wildkräutern

Kochen mit Wildkräutern

Bikepacking für Genießer: Kochen mit Wildkräutern

Wie ernährst du dich auf einem Bikepacking Trip? Nimmst du alles von Zuhause aus mit, kaufst du dir Fast-Food oder gönnst du dir ein Essen im Restaurant? Oder hast du deinen Campingkocher dabei und baust vor deiner Schützhütte die eigene kleine Outdoor Küche auf? Um letzteres geht es in diesem Beitrag. Kochen mit Wildkräutern, das ist heute der Plan. Und nicht nur das: Einige der Zutaten, nämlich die frischen Kräuter, kannst du zuvor selber sammeln!

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Chocolate for Future – Unsere erste Schokofahrt

Radtouren gibt es viele. Doch keine ist wie diese: Die Schokofahrt ist eine lautlose Kurierfahrt, eine große Herausforderung, ein dicker Batzen Arbeit. Sie ist ein Wahnsinnsspaß und ein Symbol dafür, dass jeder Einzelne dazu beitragen kann, die Welt fairer, freundlicher und schöner zu machen. Kommt mit auf eine Radtour, an deren Ende der emissionsfreie Transport von 18.000 Tafeln Schokolade von Amsterdam nach ganz Deutschland steht.

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DIY statt kaufen: Sirup und Marmelade selbermachen

Wenn man die Augen aufhält, findet man in der Natur unglaublich vieles, was so manchen Einkauf erübrigt. Im Juli sprießt und blüht es an jeder Ecke. Aus Blüten und Kräutern lässt sich vieles selber machen: Tee, Sirup, Marmelade und vieles mehr. Hier sind ein paar Anregungen zum Nachmachen und Experimentieren.

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Schokofahrt 2020 im Krisenmodus?

Die Schokofahrt hat sich in wenigen Jahren von einer tollen Idee zu einem wahren Happening entwickelt. Unzählige Radfahrer holen Schokolade nach Deutschland – lautlos und emissionsfrei. Jedoch nicht im Frühjahr 2020, denn „Happenings“ gehen gerade nicht. Trotzdem fällt die Schokofahrt nicht aus. Stattdessen machen sich einige wenige Radler auf den Weg, um mit großen Lastenradgespannen ganz viel Schokolade auf einen Streich über die Grenze zu transportieren. Auch lifeCYCLEs Martin war dabei und berichtet hier von seiner etwas anderen Kurierfahrt: mit Lastenrad und Carla Cargo Anhänger in zwei Tagen nach Amsterdam und zurück.

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Rezept: Hefe selbermachen

Wenn das Supermarktregal mal wieder leer ist, fragt man sich spätestens: Kann man Hefe nicht auch selbermachen? Im Fall von Hefe ist das gar nicht so schwer…

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First Ride
then Read!

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